Pickled Ginger

Da existieren gewisse Dinge, die ich mache, die bei anderen Leuten tendenziell zum Stirnrunzeln führen. Komische Eigenheiten sozusagen. Und aus aktuellem Anlass (das Glas steht leer neben mir, aber lies mal weiter, dann checkst du’s) startet diese Serie mit Ingwer. Ich bin nämlich ein eingeingwerter Fan der Knolle. Zuerst habe ich diese kleinen Ingwer-Shots als Skill genutzt, dann habe ich angefangen mit Ingwer-Tee und Ingwer-Pastillen. Einfach weil’s schmeckt. Dann mischte ich immer häufiger frischen Ingwer in meine asiatischen Lieblingsgerichte. Und mittlerweile kaufe ich mir regelmässig ein Glas eingelegten Sushi-Ingwer, den ich dann innerhalb weniger Minuten pur verschlinge. Direkt aus dem Glas. Das hat schon zu Kommentaren geführt, weil es scheinbar etwas merkwürdig ist. Aber was soll ich sagen, ich liebe dieses scharf-süss-würzig-knackig-kühle Ingwer-Erlebnis einfach 🤤